Velkommen til Café Skansen ved Akershus Festning i Oslo.
Smakfulle retter i hyggelig atmosfære vegg i vegg med Akershus Festning! Vi serverer skandinavisk husmannskost med lokale råvarer og kortreist mat.
Ekte husmannskost
Ordet kommer fra det tyske Hausmannskost, men er et kjent og utbredt ord også i Skandinavia. Betegnelsen omfavner tradisjonelle retter laget med solid håndverk, med gode og lokale råvarer. Før i tiden var ikke husmannskost like eksklusiv og næringsrik som den er i dag. Ofte var maten laget på få ingredienser som på den tiden var det rimeligste eller enkleste å få tak i. I dag brukes betegnelsen husmannskost om lekre retter med smaker fra Skandinavia og Nord-Europa.
Det er ikke mange restauranter som fortsatt serverer klassikere som fårikål, hvalkjøtt, matjessild, vossakorv og elgterrin. Hos oss får du gode porsjoner med deilige og tradisjonsrike retter!
Lyst på noe godt ved siden av maten? Vi har et stort utvalg drikke, både med og uten alkohol. For eksempel serverer vi økologisk saft fra danske Søbogaard. Velg mellom eple, appelsin, blåbær sitron og "sjelevarmer" med smak av ingefær.
Vi serverer også deilige desserter, terter og kaker. Velkommen til kaffe og kake - hver dag! Vi gir deg en god unnskyldning for å spise et stykke kake i hverdagen.
Inne i restauranten har vi en intim atmosfære med peis som varmer opp kalde dager. Om sommeren har vi stor uteservering i historiske omgivelser. Velkommen til oss for hjemmelaget mat og god service!
Rådhusgata 32, 0151 Oslo