Kokk og konditor Lars-Erik Undrum er tidligere medlem av Det norske kokkelandslaget, og har 13 års fartstid hos Pascal.

På dette kurset vil Lars-Erik dele noen hemmeligheter og teknikker som gir deg grunnlaget for å kunne lage utallige slag kaker og desserter.

Hva kan man lære på Dessert og kakekurs?

Flere ulike kakebunner

Mousser og kremer

Glasurer