Fernando García og Jörgen Gunnarsson fra Comando G og Daniel Landi kommer til Oslo – og i den forbindelse inviterer Bon Lío til spansk fiesta!

Gjør deg klar for full pakke med masse deilig vin og stemning i taket – du booker bord når det passer deg (kl. 18, 19 eller 20).

Booking: post@bonlio.no / tlf. 467 77 212 / www.bonlio.no

-------------------------
OM COMANDO G & DANIEL LANDI
Comando G er (i tillegg til en japansk tegneserie fra 1980-tallet), Comando Garnacha. Vinhuset holder til i Gredos-fjellene, halvannen time vest for Madrid, og har på kort tid overbevist en hel vinverden om at gamle garnacha-vinstokker plantet høyt over havet, i nærmest utilgjengelige vinmarker, kan gi noen av verdens mest raffinerte rødviner.

Fernando García og Daniel Gómez Jiménes-Landi har i flere år jobbet med å finne de beste parsellene i mager granittjord. Der har de analysert og klassifisert jordsmonnene som kommune, premier cru og grand cru (til tross for at det ikke finnes noen offisielle appellasjoner for dette).

Vinene består utelukkende av 100 prosent garnacha dyrket økologisk og biodynamisk, utelukkende med lange og svært skånsomme maserasjoner og bruk av stedegen gjær, i stor grad helklasefermentering, kun brukte og store franske fat og foudres og ingen filtrering. Vinene minner mer om Burgund på toppnivå enn det man vanligvis forbinder med garnacha/grenache.

Daniel lager også viner under produsentnavnet Daniel Landi Viticultores. Disse vinmarkene ligger litt lenger sør, ved landsbyen Cebreros, hvor klimaet er varmere og jordsmonnet i større grad består av skifer enn granitt. Totalt kultiverer Comando G 15 hektar, mens Daniel Landi har 7.